教室課程
早鳥｜汪喵的迎春饗宴 ♥ 毛孩專屬年菜｜異國鮮食手作坊 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
Jan.16.2027(六)-Jan.16.2027(六)
除夕全家人圍坐吃好料，看見毛孩只能默默嗑乾糧，總覺得少了一點團圓的滋味⋯⋯
今年過年 ！不妨親手幫寶貝們備一桌澎湃年菜，一起上桌圍爐吧 ！
♡ 原型食材 x 異國美學 x 專屬客製 ♡
這堂課跳脫年菜框架，從中式獅子頭、義式披薩到法式點心。保留食材原本的結構與纖維口感，有效促進毛孩咀嚼與唾液分泌，讓毛孩品嚐到天然食材的鮮甜與完整營養。
不必擔心料理門檻 ！Dora 老師會從最基礎的食材挑選、生熟肉的水分拿捏帶起，一步步做出無添加、看得見原貌的健康料理。這個新年，給毛孩添一副專屬碗筷，把最實在的照顧放進盤子裡。
課程資訊
講師：
Dora
日期：
Jan.16.2027(六)-Jan.16.2027(六)
總時數：
4 hr
報名費：
$2880
◆ 此課程早鳥優惠至 10/31 (日) 止，11/01 (一) 即恢復原價 3,200 元，歡迎有興趣的學員儘早報名並繳費完成。
授課內容
│課程大綱│
第一階段｜寵物鮮食概念與基礎材料教學
✦ 寵物鮮食概念分享： 原型食物的健康優勢、毛孩營養搭配原則與食材挑選安全須知。
✦ 生雞胸肉泥製作： 掌握安全衛生的生食處理與質地調整要領。
✦ 熟雞胸肉製作： 學會保留肉質水份與鮮甜的熟成處理技巧。
✦ 寵物布丁奶油製作： 利用天然寵物友善食材，調製綿密滑順的裝飾奶油。
✦ 生雞胸肉泥製作： 掌握安全衛生的生食處理與質地調整要領。
✦ 熟雞胸肉製作： 學會保留肉質水份與鮮甜的熟成處理技巧。
✦ 寵物布丁奶油製作： 利用天然寵物友善食材，調製綿密滑順的裝飾奶油。
第二階段｜三道異國年菜實作
✦ 擺脫市售固定菜單！現場根據毛孩的口味與食量自由調配，打造獨一無二的專屬迎春饗宴。
✦ 親手把寶貝的偏好與份量，揉進每一道專屬年菜裡。
✦ 親手把寶貝的偏好與份量，揉進每一道專屬年菜裡。
課表行程
日期
時間
地點
主題
講師
時數
汪喵的迎春饗宴 ♥ 毛孩專屬年菜｜異國鮮食手作坊
日期
2027-01-16 (六)
時間
13:00 - 17:00
地點
學學Lab
主題
汪喵的迎春饗宴 ♥ 毛孩專屬年菜｜異國鮮食手作坊
講師
Dora
時數
4 hr
講師
Dora
Dora 曾是資深廣告人，憑藉美學敏銳度跨足烘焙，2014年赴東京藍帶廚藝學院深造並取得證書。她將旅行創作、時令食材與風格烹飪視為生活美學的視角。2018年成立「朵貓貓 L’atelier de Dora」工作室，結合烘焙、手作與展覽。2026年更將熱情延伸至寵物餐食，取得韓國 KCAEA 寵物食品專家一級證書。Dora喜歡分享美好人事物，期盼透過料理讓人們相聚，感受餐桌溫度與土地連結，細細領略四季自然變化。
FAQS
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請問上課是否有特別需要注意的事項呢？⊿ 為尊重智慧財產權，請留意課程進行時無法錄音、錄影。
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請問課程會準時結束嗎？課程可能會依實際上課情形而時間延長，請學員預留時間。
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請問沒有料理基礎可以參加這堂課程嗎？可以的，零廚藝也沒關係，歡迎想輕鬆學會少添加原型鮮食料理技巧的學員們～
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我很想購買課程，是否能選擇分期付款？單筆滿5000NT，可使用Zingala銀角零卡分期付款，享3／6／9／12期零利率。如持中國信託信用卡購課，單筆滿10,000NT，即可享3／6／9／12期零利率。如持中國信託學學認同卡，可直接於官網選擇分期服務；如持中國信託其他信用卡，則請洽學學客服。
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請問如何辦理退課呢？如因個人因素無法參與課程者，請參閱「會員制度與權益」：
https://www.xuexue.tw/cms_content.php?mid=33&lang=tw
⊿ 2027/01/09 (含)後申請退費者，因食材已預訂，除需酌收退課手續費外，須再扣除課程費用之30%作為課程材料行政準備費（恕無法提供食材）。
⊿ 如因學學或其他氣候因素而無法參與課程者，無論天數，將可全額申請退費。
⊿ 如課程使用購課金報名，相關退課辦法請洽學學客服人員。
