暖心食光︱Carol的私房家常味

教室課程

暖心食光︱Carol的私房家常味

Jan.19.2025(日)-Jan.19.2025(日)

尋找適合的方法，製作美味麵點其實並不難！
有別以往的烘焙旅程，人氣料理作家Carol將在這門課程會帶你探索各種中式料理與麵點的製作技巧，找到麵點的美味秘訣。

2025 新春年菜課程，親手打造團圓桌上的幸福滋味！
新年團聚注入滿滿心意！今年過年，我們邀請你來學習自製年菜，用親手做的料理迎接春節佳節，為家人與朋友送上獨一無二的美味祝福。

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課程資訊

講師：
Carol
總時數：
4 hr
報名費：
$2800
# 此課程因材料預訂關係，故報名至 01/12 (日) 止，歡迎有興趣學員儘早報名。
# 為響應環保，學員需自備保鮮提盒3-4只及提袋將成品帶回。

授課內容

人氣作家帶你親身體驗 4小時的料理人精神！
製作麵點不僅僅是烘焙的過程，更是一種情感的投入和分享，
跟著 Carol 老師的指引，用烘焙的熱情為生活增添一絲溫暖和甜蜜。
融入心意的手作麵點，不僅止餓，更能溫暖心靈！

暖心食光︱Carol的私房家常味系列課程，
帶你聚焦在中式麵點與料理的家常製作學習，包含中式麵點製作的基礎知識，如成分配方、整麵發酵、烹調技術…等，
將由Carol 老師帶你從零開始，學會道地的年菜製作技巧，傳授每一道料理的秘訣和背後的象徵意涵。
老師多年豐富經驗的彙整與深入淺出傳授，帶你看見並欣賞中式經典的美味、韻味，也讓你得以輕鬆掌握在家製作令人讚嘆的傳統麵點方法！
你將親手製作傳統年菜的經典美味，為新年團聚增添儀式感和豐富滋味！
｜課程實作｜
⊿ 紅豆年糕
⊿ 台式蘿蔔糕
⊿ 鮮味獅子頭
⊿ 四喜烤麩

課表行程

日期
時間
地點
主題
講師
時數
暖心食光︱Carol的私房家常味
日期　 2025-01-19 (日)
時間　 13:00 - 17:00
地點　 學學Lab
主題　 暖心食光︱Carol的私房家常味
講師　 Carol
時數　 4 hr

講師

Carol

料理老師 暢銷人氣作家

從小因為母親的緣故，讓Carol發現料理美妙的世界， 也由於媽媽、外婆和奶奶的巧手，讓Carol的童年，有著一道道美食的記憶。 幾年前自工作崗位回歸家庭，當起正職的家庭主婦，並開始經營「Carol自在生活 blog 」，同時出版多本烘焙及料理食譜書籍 。 在廚房用料理寫日記，用酸甜苦辣記錄生活，至今總點閱人次已超過2億6千萬以上， 臉書粉絲也超過21萬人，是格友與臉友們口耳相傳最不藏私的部落格。

FAQS

  • 請問如何辦理退課呢？
    ⊿ 如因個人因素無法參與課程者，請參閱「會員制度與權益」：
    https://www.xuexue.tw/cms_content.php?mid=33&lang=tw
    ⊿ 美食課程經報名完成付款後，若需退費將比照退課辦法，並依照課程頁面教材說明扣除老師已代訂之材料費用，才為退還之報名費用。
    ⊿ 01/13(含)後申請退費者，因食材已預訂，除需酌收退課手續費外，須再扣除課程費用之30%作為課程材料行政準備費（恕無法提供食材）。
    ⊿ 如因學學或其他氣候因素而無法參與課程者，無論天數，將可全額申請退費。
    ⊿ 如課程使用購課金報名，相關退課辦法請洽學學客服人員。
  • 我已經完成報名及付款了，接下來會收到什麼通知呢?
    我們將於課程開課日前三天以email發送開課通知，請務必留意收信如未收到信件，請優先至垃圾信件匣搜尋或主動來電客服中心02.87516898分機704詢問，建議您可將學學客服信箱 cs@xuexue.com.tw 設定成聯絡人避免訊息遺漏。
  • 請問上課是否有特別需要注意的事項呢？
    ⊿ 為尊重智慧財產權，請留意課程進行時無法錄音、錄影。
    ⊿ 請自備「手持電動打蛋器」。另外，為響應環保，學員需自備保鮮提盒3-4只及提袋將成品帶回。
  • 請問需要另外繳交食材費用嗎？
    課程費用包含所有食材費用。
  • 請問沒有烘焙基礎可以參加這堂課程嗎？
    可以的，課程中老師會親自引導學員每個步驟，並從旁指點。
  • 請問課程會準時結束嗎？
    課程可能會依實際上課情形而時間延長，請學員預留時間。
  • 我很想購買課程，是否能選擇分期付款？
    單筆滿5000NT，可使用Zingala銀角零卡分期付款，享3／6／9／12期零利率。如持中國信託信用卡購課，單筆滿10,000NT，即可享3／6／9／12期零利率。如持中國信託學學認同卡，可直接於官網選擇分期服務；如持中國信託其他信用卡，則請洽學學客服。

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