教室課程
打開感官，喝懂日本酒 ｜
你的日本酒好朋友 ASa
Jan.09.2027(六)-Jan.09.2027(六)
以台灣當地的生活的語言、輕鬆學習日本酒！
這是一堂專為對日本酒品飲有興趣的入門者去設計的課程，捨去繁複的理論與難懂的科學術語。
由 世界冠軍唎酒師 ASa 獨家設計製作的「日本酒與本格燒酎專屬酒鼻子」教材全新升級！每位學員將獲得一組「日本酒鼻子嗅覺練習 卡片套組 」，配合課程練習感官品評。原來專業比賽練習的道具，也可以從常見的花草、食材，做為經驗連結。讓我們用一個週末、下午三個小時的時間，專注當下，打開感官，更是打開心房！日本酒可以很輕鬆、很好玩，更可以走進你的日常生活。
課程資訊
講師：
黃鳳誼
日期：
Jan.09.2027(六)-Jan.09.2027(六)
總時數：
3 hr
報名費：
$3800
# 單人報名費用$3800，雙人優惠費用$7000，雙人以上每位學員皆享雙人優惠價。
# 此課程頁面為單人報名頁面，雙人優惠報名請［ 點擊連結 ］前往報名。
授課內容
│這堂課將學習│
運用天生感官，領略專業品飲：
喝得多不如喝得巧，ASa 帶領專業品飲技巧，用天生感官一起找到命定愛酒。
台灣在地的日本酒敘事：
專家說的酸是什麼酸，甜又是什麼甜？辛口是會辣嗎？旨味又是什麼意思？配合 ASa獨家設計的「日本酒鼻子嗅覺練習 卡片套組」一堂課的時間，我們和專業達成共識。
出門點酒、買酒、旅遊日本、體驗地酒文化不再踩雷！
不死背專有名詞，輕鬆學會看懂酒標：
一定要背專有名詞才能看懂酒標嗎？AI 的解釋總是有看沒有懂？ASa 帶領學員從共有的生活經驗，揭密藏在日本酒酒標中的隱含資訊。
落地的餐酒搭配邏輯：
日本酒不只可以搭配日本料理，台菜宴到西餐 fine dining都OK。
運用天生感官，領略專業品飲：
喝得多不如喝得巧，ASa 帶領專業品飲技巧，用天生感官一起找到命定愛酒。
台灣在地的日本酒敘事：
專家說的酸是什麼酸，甜又是什麼甜？辛口是會辣嗎？旨味又是什麼意思？配合 ASa獨家設計的「日本酒鼻子嗅覺練習 卡片套組」一堂課的時間，我們和專業達成共識。
出門點酒、買酒、旅遊日本、體驗地酒文化不再踩雷！
不死背專有名詞，輕鬆學會看懂酒標：
一定要背專有名詞才能看懂酒標嗎？AI 的解釋總是有看沒有懂？ASa 帶領學員從共有的生活經驗，揭密藏在日本酒酒標中的隱含資訊。
落地的餐酒搭配邏輯：
日本酒不只可以搭配日本料理，台菜宴到西餐 fine dining都OK。
課程注意事項：
⊿ 本課程含品飲課程，請學員搭乘大眾交通工具，喝酒不開車。
⊿ 本頁面為單人報名使用，若欲報名雙人優惠課程，請點擊以下連結前往報名。
打開感官，喝懂日本酒｜你的日本酒好朋友 ASa｜雙人優惠
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▼ 講師資訊及相關連結
課表行程
日期
時間
地點
主題
講師
時數
和世界唎酒師冠軍｜你的日本酒好朋友ASa一起輕鬆懂喝！
日期
2027-01-09 (六)
時間
14:00 - 17:00
地點
學學4A
主題
和世界唎酒師冠軍｜你的日本酒好朋友ASa一起輕鬆懂喝！
講師
黃鳳誼
時數
3 hr
講師
黃鳳誼
6th世界唎酒師大賽 綜合總冠軍 國際酒匠／日本酒講師／國際燒酎唎酒師／WSET Wine L3
因為一次旅行，醉入日本酒世界的葡萄酒侍酒師。擅長以輕鬆日常的語言，訴說日本酒與燒酎的故事與美好。代表台灣，拿下日本酒與燒酎奧林匹克的「世界唎酒師大賽」綜合總冠軍，評審團給予壓倒性勝利的最高評價。複雜的釀造理論、艱深的餐搭原理、龐雜的酒質資料庫，ASa 和你一起化繁為簡，走進兩千年流動的文化與歷史，深度體驗世界非物質文化遺產 - 日本酒 燒酎 泡盛的美好。
FAQS
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問題說明：請問如何辦理退課及轉課呢？如因個人因素無法參與課程者，請參閱「會員制度與權益」：
https://www.xuexue.tw/cms_content.php?mid=33&lang=tw
品飲課程經報名完成付款後，若需退費將比照退課辦法；
1/3(含)後申請退費者，因食材已預訂，除需酌收退課手續費外，須再扣除課程費用之30%作為課程共用酒材準備費。
請留意，因衛生疑慮及考量酒品品質，於期限內申請退費者，無法提供個人酒材。
1/9 課程當日則不接受退費申請。
如因學學或其他氣候因素而無法參與課程者，無論天數，將可全額申請退費。
⊿ 如課程使用購課金報名，相關退課辦法請洽學學客服人員。 -
我已經完成報名及付款了，接下來會收到什麼通知呢?我們將於課程開課日前三天以email發送開課通知，請務必留意收信如未收到信件，請優先至垃圾信件匣搜尋或主動來電客服中心02.87516898分機704詢問，建議您可將學學客服信箱 cs@xuexue.com.tw 設定成聯絡人避免訊息遺漏。
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請問上課是否有特別需要注意的事項呢？⊿ 為尊重智慧財產權，請留意課程進行時無法錄音、錄影。
⊿ 本課程將品嘗含酒精飲料，提醒您未成年請勿飲酒，喝酒不開車。
⊿ 請勿空腹飲酒，請於課程前酌量飲食。
⊿ 須利用嗅覺確認酒款風味，參加學員請勿噴香水、體香膏或攜帶重風味食物
⊿ 本課程非證照課程，歡迎所有對日本酒有興趣的學員參加！ -
請問需要另外繳交食材費用嗎？課程包含所有酒水相關材料費用。
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請問課程會準時結束嗎？課程可能會依實際上課情形而時間延長，請學員預留時間。
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我很想購買課程，是否能選擇分期付款？單筆滿5000NT，可使用Zingala銀角零卡分期付款，享3／6／9／12期零利率。如持中國信託信用卡購課，單筆滿10,000NT，即可享3／6／9／12期零利率。如持中國信託學學認同卡，可直接於官網選擇分期服務；如持中國信託其他信用卡，則請洽學學客服。
