教室課程
·線上直播課· L’atelier de DoraＸ學學｜芒果生乳酪蛋糕
Jul.24.2021(六)-Jul.24.2021(六)
盛夏時光一定要來顆甜美多汁的當季大芒果！
還要吃芒果水果冰和做芒果果醬，不管是塗麵包或夾司康。當然還可以來動手做做「不需要烤箱」就能完成的芒果乳酪蛋糕！
你不需要在夏日炎炎的午後出門，只要宅家就能輕鬆學甜點，不僅能撫慰你味蕾還有最近的小心情。透過線上直播，你將可以輕鬆學習到Dora老師不藏私的撇步和零失敗製作技巧，get當季水果的甜美滋味！
已結束報名
課程資訊
講師：
Dora
總時數：
2 hr
報名費：
$800
⊿課程透過ZOOM線上視訊軟體進行直播授課，只需透過有網路的連線環境，不拘任何地點，就能在指定的課程時間進行線上學習，課程中學員也能與講師進行雙向的即時互動。
⊿課程費用不包含食材與工具，課程將以講師示範與講述為主，請學員在課程中先聆聽與筆記，如有疑問可在課程最後提出，建議勿同時實作以影響學習品質，學學將於開課前三天寄送上課講義。
⊿課程費用不包含食材與工具，課程將以講師示範與講述為主，請學員在課程中先聆聽與筆記，如有疑問可在課程最後提出，建議勿同時實作以影響學習品質，學學將於開課前三天寄送上課講義。
授課內容
跟著Dora老師巧手百變，將幸福甜品的層次由內到外淋漓呈現！
透過不私藏的完美比例和零失敗的製作技巧，完全不用烤箱就能輕而易舉做出好吃的芒果生乳酪蛋糕，
用最簡單方便的方法做塔皮，再教大家不同的芒果裝飾，還有美美的芒果花朵。
課程還會分享芒果果醬的製作，以及用果醬調製的消暑甜飲-芒果醬氣泡飲。
透過2個多小時的線上直播課程，Dora老師每一個步驟傳授的都是秘訣，按部就班帶你一步一步進入美味兼具顏值的甜點世界。
透過不私藏的完美比例和零失敗的製作技巧，完全不用烤箱就能輕而易舉做出好吃的芒果生乳酪蛋糕，
用最簡單方便的方法做塔皮，再教大家不同的芒果裝飾，還有美美的芒果花朵。
課程還會分享芒果果醬的製作，以及用果醬調製的消暑甜飲-芒果醬氣泡飲。
透過2個多小時的線上直播課程，Dora老師每一個步驟傳授的都是秘訣，按部就班帶你一步一步進入美味兼具顏值的甜點世界。
課程大綱
⊿ 芒果生乳酪蛋糕：用最快速簡單的方法製作塔皮，搭配芒果乳酪餡，多層次的完美組合。
⊿ 芒果果醬
⊿ 芒果醬氣泡飲
⊿ 芒果果醬
⊿ 芒果醬氣泡飲
教學流程
⊿ 餐點品項與介紹、課程流程說明
⊿ 示範：芒果生乳酪蛋糕、芒果果醬、芒果醬氣泡
⊿ Q&A
⊿ 示範：芒果生乳酪蛋糕、芒果果醬、芒果醬氣泡
⊿ Q&A
課表行程
日期
時間
地點
主題
講師
時數
L’atelier de DoraＸ學學｜芒果生乳酪蛋糕
日期
2021-07-24 (六)
時間
14:00 - 16:00
地點
線上直播課
主題
L’atelier de DoraＸ學學｜芒果生乳酪蛋糕
講師
Dora
時數
2 hr
講師
Dora
Dora曾是廣告人、也是甜點師、料理達人，更是一位生活寫真能手，喜歡攝影美學創作、研究節令食材、烹飪烘焙，曾至東京LE CORDON BLEU藍帶廚藝學院學習甜點、烘焙。 2016上海成立Les Copains（Dessert．Art．Living）私房甜點藝術空間。 2018移居台南成立朵貓貓L’atelier de Dora，甜點．烘焙．廚藝．手作．展覽的「創意實驗工作室」2023工作室搬回台北⋯
熱愛勾勒生活中每一個畫面，最愛就是分享一切美好人事物，始終相信好好生活可以留住生命中美好的一刻，透過分享讓人們相聚，感受長桌上的熱情溫度、人與土地間的關係、領略四季變化的美好！
FAQS
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請問如何辦理退課呢?如因個人因素無法參與課程者，請參閱「會員制度與權益。」：
https://www.xuexue.tw/cms_content.php?mid=33&lang=tw
如因學學或其他氣候因素而無法參與課程者，無論天數，將可全額申請退費。 -
請問沒有甜點製作基礎可以參加這堂課程嗎？可以的，課程中老師會由基本步驟開始親自示範說明。
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請問「線上直播課」與教室課程不同在哪裡？課程透過ZOOM線上視訊軟體進行直播授課，只需透過有網路的連線環境，不拘任何地點，就能在指定的課程時間進行線上學習，課程中學員也能與講師進行雙向的即時互動。
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我已報名了「線上直播課」，該如何開始呢？
⊿ 請於課前下載 ZOOM 線上視訊軟體。學員可選擇使用不登入帳號的方式加入，並請設定本名為顯示名稱，以利報到核對、確保學習權益。
⊿ 請於課前備妥電腦、音訊/視訊設備，並確認網路連線是否暢通；建議使用耳機進行課程避免聲音回授；視訊鏡頭可依課程需要選擇開啟或關閉。
貼心建議：課程將可能有簡報及講義資料進行畫面共享，建議使用電腦以確保學習品質。
⊿ 學學將於開課前三天發送開課確定通知及使用軟體說明，開課當日發送課程連結，開課前十分鐘開放入場。
⊿ 進入教室前請務必點選啟用「使用電腦語音設備」，課程進行時也請將麥克風靜音，待發言時再做開啟。
⊿ 課程將全程錄影，因涉及學員隱私及講師授課之著作權，資料將由學學留存，不提供課後觀看，並請留意課程進行時無法錄音、錄影。
如果您有任何疑問，請洽服務人員或於9:00-18:00撥打客服專線 02-8751-6898。
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